Blätterteig-Stangen gefüllt mit Crème fraîche & Käse
Ein schnelles Rezept für vegetarisch gefüllte Blätterteig-Stangen. Perfekt für die nächste Grillparty.
Portionen: 4
Kalorien: 574kcal
Kochutensilien
- 1 Schüssel und Löffel
- 1 Reibe für den Käse
- 1 Backblech mit Backpapier
Zutaten
- 275 g Blätterteig entspricht einer Packung
- 200 g Crème fraîche entspricht ein Becher
- 200 g Gouda am Stück optional: geriebenen Käse
- Kräuter und Gewürze nach Belieben: Thymian, Dill, süße Paprika
- Wasser zum Bestreichen
Anleitungen
- Den Gouda am Stück in eine Schüssel reiben.200 g Gouda am Stück
- Crème fraîche zum geriebenen Käse hinzufügen.200 g Crème fraîche
- Kräuter nach Belieben dazu geben und gut verrühren.Kräuter und Gewürze nach Belieben: Thymian, Dill, süße Paprika
- Blätterteig auf einem Backpapier ausrollen und mit etwas Wasser bestreichen.275 g Blätterteig, Wasser zum Bestreichen
- Créme fraîche-Käse-Kräuter-Mischung auf eine Hälfte des Blätterteigs verteilen und die andere Blätterteighälfte drüberschlagen und leicht andrücken.
- Streifen schneiden und jeden Streifen leicht zusammendrehen.
- Twist-Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Bei 170 Grad Umluft im Backofen circa 15 Minuten goldbraun backen.
- Tipp für den Sommer: Die Blätterteig-Stangen lassen sich super auf einem Pizzastein auf dem Grill goldbraun backen.
