Toast-Rolls mit vegetarischen Würstchen und Käse gefüllt
Ein einfaches, vegetarisches Rezept zum Abendbrot.
Portionen: 4
Kalorien: 467.6kcal
Kosten: 4 €
Kochutensilien
- 1 Nudelholz
- 1 Pfanne
- 2 tiefen Teller
Zutaten
- 8 Toast-Scheiben
- 4 vegetarische Würstchen Optional: Wiener Würstchen
- 8 Scheibletten (Scheiben Schmelzkäse) Optional: Goudastück in Scheiben hobeln
- etwas Wasser
- 1 Ei
- etwas Olivenöl
- Tomate und Salat als Deko
- Kräuter, süße Paprika, Pfeffer
Anleitungen
- Rand von den Toastscheiben entfernen und auf einen tiefen Teller zerbröseln.
- Toastscheiben mit dem Nudelholz platt rollen
- Toast mit Käse-Scheiben belegen, dabei auf einer Seite etwas Rand lassen
- Vegetarische Würstchen halbieren und ins Käse-Toast einrollen. Freigelassenen Toast-Rand mit Wasser bestreichen und Rolle zusammendrücken.
- Ei aufschlagen und in tiefen Teller geben. Mit einer Gabel verquirlen.
- Die Toast-Brösel mit Kräuter, süßer Paprika und Pfeffer nach Belieben würzen.
- Würstchen-Käse-Toast rolle im Ei und anschließend in den Rand-Toastbröseln wälzen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Rollen von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Würstchen-Käse-Toast Rollen auf einem Teller mit Tomaten und Salat anrichten und servieren.
