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Blätterteig-Stangen gefüllt mit Crème fraîche & Käse
Ein schnelles Rezept für vegetarisch gefüllte Blätterteig-Stangen. Perfekt für die nächste Grillparty.
Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Backzeit
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit
25
Minuten
Min.
Gericht:
Abendessen, Beilage, Fingerfood, grillen, vegetarisch
Küche:
Deutsch
Keyword:
Abendessen, Blätterteig, einfach, grillen, lecker, vegetarisch
Portionen:
4
Kalorien:
574
kcal
Autor:
Family
Kochutensilien
1 Schüssel und Löffel
1 Reibe für den Käse
1 Backblech mit Backpapier
Zutaten
275
g
Blätterteig
entspricht einer Packung
200
g
Crème fraîche
entspricht ein Becher
200
g
Gouda am Stück
optional: geriebenen Käse
Kräuter und Gewürze nach Belieben: Thymian, Dill, süße Paprika
Wasser zum Bestreichen
Anleitungen
Den Gouda am Stück in eine Schüssel reiben.
200 g Gouda am Stück
Crème fraîche zum geriebenen Käse hinzufügen.
200 g Crème fraîche
Kräuter nach Belieben dazu geben und gut verrühren.
Kräuter und Gewürze nach Belieben: Thymian, Dill, süße Paprika
Blätterteig auf einem Backpapier ausrollen und mit etwas Wasser bestreichen.
275 g Blätterteig,
Wasser zum Bestreichen
Créme fraîche-Käse-Kräuter-Mischung auf eine Hälfte des Blätterteigs verteilen und die andere Blätterteighälfte drüberschlagen und leicht andrücken.
Streifen schneiden und jeden Streifen leicht zusammendrehen.
Twist-Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Bei 170 Grad Umluft im Backofen
circa 15 Minuten goldbraun
backen.
Tipp für den Sommer:
Die Blätterteig-Stangen lassen sich super auf einem Pizzastein auf dem Grill goldbraun backen.
GUTEN APPETIT