Blätterteig-Käse Stern
Ein schnelles und leckeres Rezept aus Blätterteig, passend für den Winter und Weihnachten.
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 351.9kcal
Kosten: 2 €
Kochutensilien
- Backblech mit Backpapier (alternative zum Backpapier: Dauerbackfolie)
- Teller
- Messer
- Pinsel
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g Käse, gerieben z.B. Gouda
- Kräuter z.B. Thymian, Oregano, Kräuter der Provinz
- Wasser zum Bestreichen
Anleitungen
- Blätterteig ausrollen und zwei Kreise auschneiden. Auf unseren Blätterteig passen zwei Kreise à 20 cm Durchmesser
- Einen Blätterteig-Kreis auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen und mit etwas Wasser besteichen.
- Den Käse reiben und auf dem Boden verteilen. Alternativ könnt ihr auch bereits geriebenen Käse verwenden.
- Den zweiten Blätterteig auf den Käse legen und leicht andrücken.
- Den gefüllten Blätterteig-Kreis in 16, ungefähr gleichmäßige, Teile schneiden. Dabei in der Mitte circa 5 Zentimeter frei lassen.
- Jeweils 2 Teile entgegengesetzt eindrehen (voneinander weg) und die Ende zusammendrücken. Am Ende sollte es wie ein Stern aussehen.
- Noch einmal mit Wasser bestreichen und mit Kräuter nach Belieben bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 - 200° Grad Umluft circa 15 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Backofen nehmen und genießen. 🙂
