Blätterteig-Käse Stern
Ein schnelles und leckeres Rezept aus Blätterteig, passend für den Winter und Weihnachten.
Zubereitungszeit10 Minuten Min.
Backzeit15 Minuten Min.
Gesamtzeit25 Minuten Min.
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 351.9kcal
Kosten: 2 €
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g Käse, gerieben z.B. Gouda
- Kräuter z.B. Thymian, Oregano, Kräuter der Provinz
- Wasser zum Bestreichen
Blätterteig ausrollen und zwei Kreise auschneiden. Auf unseren Blätterteig passen zwei Kreise à 20 cm Durchmesser Einen Blätterteig-Kreis auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen und mit etwas Wasser besteichen.
Den Käse reiben und auf dem Boden verteilen. Alternativ könnt ihr auch bereits geriebenen Käse verwenden. Den zweiten Blätterteig auf den Käse legen und leicht andrücken.
Den gefüllten Blätterteig-Kreis in 16, ungefähr gleichmäßige, Teile schneiden. Dabei in der Mitte circa 5 Zentimeter frei lassen.
Jeweils 2 Teile entgegengesetzt eindrehen (voneinander weg) und die Ende zusammendrücken. Am Ende sollte es wie ein Stern aussehen.
Noch einmal mit Wasser bestreichen und mit Kräuter nach Belieben bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 - 200° Grad Umluft circa 15 Minuten goldbraun backen.
Aus dem Backofen nehmen und genießen. :)
GUTEN APPETIT