Hier haben wir für euch ein Rezept für zuckerfreie Mini-Donuts. Mit dem Haupt-Rezept bekommt man 56 Stück heraus, was eine ganz schön große Menge ist. Aus diesem Grund haben wir euch auch Mengenangabe für 24 Mini-Donuts ganz untem im Rezept eingefügt.
Mini-Donuts (zuckerfrei)
Schnelles Rezept für Mini-Donuts zur Zubereitung mit einem Donut-Maker
Portionen: 56 Mini-Donuts
Kochutensilien
- Donut Maker
- Küchenmaschine (z.B. Prep&Cook) oder Handmixer
Zutaten
- 5 Datteln
- 3 Eier
- 260 ml Milch
- 5 EL Pflanzenöl z.B. Sonnenblumenöl
- 260 g Dinkelmehl alternativ Weizenmehl
- 1 P Backpulver
Anleitungen
- 5 Datteln 15 - 20 Minuten in Wasser einweichen
- Anschließend leicht ausdrücken und in einen Behälter geben
- 3 Eier dazu geben und alles auf geringer Stufe gut verrühren
- 260 ml Milch und 5 EL Pflanzenöl dazugeben und alles auf geringer Stufe gut verrühren
- 260 g Mehl und das Päckchen Backpulver mischen und in den Behälter sieben
- Alles auf geringer Stufe gut miteinander verrühren
- Teig portionsweise in den Donut-Maker geben und ca. 5 Minuten backen lassen.
- Danach könnt ihr diese Mini-Donuts noch warm genießen oder nach Belieben dekorieren.
Hinweise & Tipps
56 Mini-Donuts sind schon eine ganze Menge und eher für eine Großfamilie oder eine Geburtstagsparty geeignet.
Wenn ihr dennoch Appetit auf Mini-Donuts habt und nicht ganz so viele backen wollt, dann haben wir hier für euch noch die Mengenangabe der Zutaten für 24 Mini-Donuts:
- 2 - 3 Datteln
- 1 Ei
- 110 ml Milch
- 2 EL Pflanzenöl
- 110 g Dinkelmehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Hallo,
leckeres Rezept! Könnte man die Donuts auch im Ofen Backen? Also in einer Donutsform?
Lg
Hallo,
klar kannst du die Donuts auch in einer Donutform im Ofen backen. Hier würden wir aber Zwischendurch die Stäbchenprobe machen, um zu schauen, ob die Donuts fertig sind.
Liebe Grüße und viel Spaß beim Nachbacken
Sind voll super mache sie schon das dritte mal. Die Kinder lieben sie auch ohne die Dattel dafür mit 2 Teelöffel Zuckerstreuseln.
Das freut uns sehr, dass unser Rezept so gut ankommt. 🙂
Wir backen die Mini-Donuts auch regelmäßig, da es rechts schnell geht. 🙂
Liebe Grüße und weiterhin viel Spaß beim Backen.
Hallo Ihr Lieben, würde das Rezept auch gerne im Backofen probieren. Wie heiß sollte der Backofen sein? Mit Heißluft oder ober Unterhitze? Bleibt es bei den 5 Minuten? Vielen Dank im Voraus für eure Antworten
Hallo 🙂
Wir haben ehrlichweise die Donuts noch nicht im Backofen gebacken, aber wir würden diesen auf ca. 175 Grad Ober-/ Unterhitze einstellen und ca. 10-15 Minuten backen.
Zwischendurch würden wir anhand der Stäbchenprobe schauen, ob sie ggf. schon eher fertig sind.
Wir wünschen dir gutes Gelingen und viel Spaß beim Backen. 🙂
Liebe Grüße,
Mom von fun4family
Hallo Ihr Lieben, bin gerade dabei die Muffins zu backen. Meine kleine Enkelin kommt heute und wird sie probieren. Ich werde euch später berichten ob sie ihr geschmeckt haben. Liebe Grüße
Hallo 🙂
Wir wünschen dir viel Spaß und sind schon echt gespannt, ob deine Enkelin diese auch so mag wie unsere Kids.
Liebe Grüße
Mom von fun4.family
Huhu, sind die Donuts am nächsten Tag noch essbar? Ich hatte schon Rezepte da haben die Donuts am nächsten Tag trocken geschmeckt.
Liebe Grüße
Liebe Marini,
uns schmecken die Donuts auch noch am nächsten Tag sehr gut. Ehrlicherweise schaffen wir auch nicht alle an einem Tag. 😉
Unsere Jüngste nimmt sie z.B. auch mal den Folgetag mit in die Schule oder wir schneiden sie auf und bestreichen sie mit Schokolade oder Marmelade.
Ich denke, wenn du sie gut abdeckst oder in eine Kuchenform packst, sollten sie fast wie „frisch gebacken“ sein.
Liebe Grüße
Mom von fun4.family
Super vielen lieben Dank. Ich werde es am Donnerstag testen 🙂
Sehr gern. 🙂
Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren & gutes Gelingen. 😊👍
Liebe Grüße,
Mom von fun4.family