Blätterteig-Tasche herzhaft (mit Tomaten & Käse gefüllt)
Diese herzhaften, vegetarischen Blätterteigtaschen schmecken lecker zum Abendbrot oder als Snack zwischendurch.
Portionen: 9 Portionen
Kalorien: 133.9kcal
Kosten: 5 €
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse Sifuplex (Werbung wegen Markennennung)
- 1 Messer
- 1 Gabel
- 2 Schüsseln
Zutaten
- 200 g Tomaten
- 2 Stängel Dill
- frischen Salbei und Thymian nach Belieben
- 50 g Gouda-Käse
- 1 Blätterteig (275 g)
- Gewürze: Paprika edelsüß, Currypulver, Chilipulver
Anleitungen
- Den Blätterteig ausrollen und in 18 Rechtecke teilen.
- Den Käse in eine Schüssel reiben.
- Tomaten würfeln und in eine Schüssel geben.
- Dill, Salbei, Schnittlauch und Thymian waschen und zerkleinert zu den Tomaten in die Schüssel geben.
- Paprika edelsüß, Currypulver und Chilipulver nach Belieben zu den Tomaten und Kräutern hinzufügen und alles gut verrühren.
- Circa 1 EL des Tomaten-Kräuter-Gemisch mittig auf 9 Blätterteig-Rechtecke geben. Etwas Käse draufgeben und mit einem Blätterteig-Rechteck abdecken.
- Mit einer Gabel die Ränder der Blätterteig-Taschen leicht andrücken.Die Blätterteigtaschen nach Belieben mit etwas Wasser bestreichen.
- Je nach Größe circa 4-5 Blätterteigtaschen in die Frittierschale der Sifuplex Heißluftfritteuse legen und bei 200 °C 10 Minuten goldbraun backen.
- Danach die Blätterteigtaschen vorsichtig aus der Schale nehmen und auf einen Teller legen. Die restlichen Blätterteigtaschen zum Backen in die Frittierschale legen und ebenfalls bei 200 °C, aber dieses Mal nur 7 Minuten goldbraun backen.Hinweis: Da die Heißluftfritteuse noch warm ist, reichen für den 2. Durchgang 7 anstatt 10 Minuten vollkommen aus.
- Die fertigen herzhaften Blätterteigtaschen beispielsweise mit Salat oder Mozarella-Sticks genießen.Tipp: Die Mozarella-Sticks lassen sich auch in wenigen Minuten in der Sifuplex Heißluftfritteuse zubereiten.
GUTEN APPETIT
