Apfeltasche
Leckere, zuckerfreie Apfeltaschen
Portionen: 10 Stück
Kalorien: 261kcal
Kosten: 2 €
Kochutensilien
- Reibe
Zutaten
- 200 g Magarine
- 250 g Quark
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Mehl z.B. Dinkelmehl Typ 1050
- 1/2 TL Salz
- 5 Äpfel
- 1 TL Zimt
- optional: Zitronensaft, Rosinen
Anleitungen
- Magarine schmelzen und anschließend mit Mehl, Quark und Salz gut verkneten
- Teig für 1/2 Stunden in den Kühlschrank stellen
- Äpfel waschen, entkernen und schälen und mit der Reibe hobeln
- Zimt dazugeben und gut verrühren. Wer mag, kann auch Zitronensaft und Rosinen unterrühren
- Teig aus dem Kühlschrank nehmen, ausrollen und in Quadrat bzw. Rechtecke schneiden. (ca. 10x10cm)
- 1 EL Apfelmasse in die Mitte des Teiges legen und eine Seite zur anderen Seite über die Apfelmasse schlagen. Die Ränder andrücken, ggf. etwas einrollen/ umschlagen.
- Taschen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und bei 200° Grad Umluft circa 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.