Bruschetta
Bruschetta schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch schnell und einfach zubereitet
Zubereitungszeit30 Minuten Min.
Backzeit10 Minuten Min.
Gericht: Fingerfood
Küche: Italienisch
Keyword: kochen
Autor: fun4family - Family
- Brot, Brötchen oder Baguette
- Olivenöl
- Oregano
- Basilikum
- Pfeffer z.B. aus der Mühle
- 5-7 Tomaten
- 1-2 Lauchzwiebel
Brot, Brötchen oder Baguette in Scheiben schneiden.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Olivenöl, Basilikum und Oregano auf einen Teller geben und gut verrühren. Nach Belieben mit Pfeffer würzen.
Brot-, Brötchen- oder Baguettescheiben darin mit beiden Seiten eintauchen oder mit einem Pinsel bestreichen.
Getränkte Scheiben auf das Backblech legen und in den Backofen schieben.
Ca. 10 Minuten backen.
Zwischendurch Tomaten kleinwürfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und beide Zutaten in einer Schüssel mischen und mit Basilikum, Oregano und Pfeffer würzen.
Das Blech mit den gebackenen Scheiben aus dem Ofen nehmen und sofort mit der Tomaten-Zwiebel-Kräutermischung belegen.
Noch warm genießen.
GUTEN APPETIT