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Apfelmarmelade zuckerfrei Gläser fun4family
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Zuckerfreie Apfelmarmelade

Diese zuckerfreie Apfelmarmelade schmeckt herrlich frisch und fruchtig auf Brötchen und Brot.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Gericht: Aufstrich, Dessert, vegan, vegetarisch, zuckerfrei
Küche: Deutsch
Keyword: Aufstrich, Frühstück, lecker, vegetarisch, zuckerfrei
Portionen: 2 Gläser
Kalorien: 139kcal
Autor: Family
Kosten: 1 €

Kochutensilien

  • 1 Topf
  • 1 Pürierstab
  • 2 Gläser à 250 ml

Zutaten

  • 400 g Weizenäpfel optional andere Apfelsorte
  • 1 EL Xylit
  • 1/2 Vanilleschote
  • Zimt nach Belieben
  • etwas Zitronensaft
  • 100 ml Wasser
  • 1-2 TL Agartine (Agar Agar)

Anleitungen

  • Äpfel waschen, säubern, entkernen und vierteln und in einen Topf geben
  • Xylit, Zimt, Zitronensaft, Mark der halben Vanilleschote und Wasser dazugeben und zum Kochen bringen.
  • 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel zerfallen.
  • Alles etwas pürieren, sodass nach Belieben nur vereinzelt ein paar Stückchen übrig bleiben.
  • Agartine zufügen, gut unterrühren und noch einmal 3-5 Minuten kochen.
  • Alles in die heiß ausgespülten Gläser füllen, gut verschließen und abkühlen lassen.
  • Im Kühlschrank aufbewahren. So ist die Marmelade mehrere Wochen haltbar.

GUTEN APPETIT